Παρασκευή, 8 Απριλίου 2011

Λικέρ πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ:
φλούδα από δέκα ποτροκάλια χωρίς το εσωτερικό μέρος τους
ένα λίτρο βότκα
ένα κιλό ζάχαρη
ένα λίτρο νερό
ένα ξυλάκι κανέλα


ΟΔΗΓΙΕΣ:
Βάζουμε τις φλούδες σε ένα γουδί μαζί με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και τις κοπανάμε για να βγάλουν το οινόπνευμα τους.
Μετά βάζουμε τις φλούδες και την ζάχαρη σε ένα βάζο μαζί με το οινόπνευμα και την κανέλα και το κλείνουμε για δέκα μέρες.
Όταν το ανοίξουμε το σουρώνουμε και φτιάχνουμε ένα σιρόπι με την υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό.
Μόλις κρυώσει το σιρόπι το ενώνουμε με το οινόπνευμα.
Το τοποθετούμε σε μπουκάλια και το αφήνουμε για μία εβδομάδα ακόμα κλειστό.
Μετά είναι έτοιμο για κατανάλωση.
ΣΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΜΑΣ!!!!


Διαβάστε περισότερο: Λικέρ από άγουρα πορτοκάλια http://www.sintagespareas.gr/sintages/liker-apo-agoura-portokalia.html#ixzz1IwYYYu7t

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου