Τετάρτη, 30 Μαρτίου 2011

Κολοκυθοκεφτέδες

ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό κολοκυθάκια
2 αυγά
φρυγανιά τριμμενη
1 ματσάκι άνηθο
1 ματσάκι μαιντανό
φέτα
λίγο αλεύρι
αλάτι πιπέρι


ΟΔΗΓΙΕΣ:
Βράζουμε τα κολοκύθια όταν βράσουν τα σουρώνουμε καλα να φύγουν όλα τα νερα.
Τα λιώνουμε με το πιρούνι καλα και προσθέτουμε τα υλικα.
Ζυμώνουμε και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά, στραγγιζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου